http://perfectlie.freeblog.hu/

Ez volt sorozatunk 1. része. Köszönjük.

Minek TV? Atom szar az öszes műsor.
Torrent sokkal érdekesebb.

(innen)

Fél éve nincs tévém.
Azóta boldogabb vagyok.
(De lehet, hogy azért, mert tévézés helyett mondjuk sportolok, olvasok, torrentezek, tehát minőségi szórakozok, jobban nézek ki és kulturáltabb tartalmakat fogyasztok? Hm. Érdekes kérdés.)

csodás-csokisat, a recept szerint.

Életemben nem csináltam még muffint, de tegnap Greg meglepett vele, gondoltam, innen már nem akadályoz meg semmi, hogy készítsek. A muffinról kellemetlen emlékeim vannak, Bence kétszer is csinált, az egyik olyan lett, hogy gyilkolni lehetett volna vele (értsd: kőkemény), a másik pedig szilvásnak indult, végül valami sós borzalom lett belőle.

Ekkor ő örökre lemondott arról, hogy valaha muffint süssön. Én azonban tudtam, hogy a világ nem fekete és fehér, nosza, ma jött el a pillanat, hogy muffinvágyaimat tésztába öntsem, és elkészítsem az első adagot.

Előtte, hogy jól felkészült legyek, elolvastam százezer receptet, hogy az alaptechnikát elsajátítsam, megnéztem továbbá két Nigella epizódot (lásd alább), hogy biztosan ne kövessek el őrültséget, majd nekiálltam magam is.

Spektrum:

Nigella Choc Chip:

A roppant egyszerű recepttől nem kell megijedni, tényleg ennyi az egész. Csak arra kell figyelni, hogy a szárazakat meg a nedveseket előbb külön összekeverni, majd egybe az egészet, amikor is kapsz egy ilyen rusztikus, nyamvadt, ragadós szart, ami valójában a tészta. Ezt kell elosztani a formácskákba, ami a legnehezebb folyamat, mert a tészta többnyire nem folyós, hanem masszív, de két evőkanál segítségével csodákat lehet tenni.

Hozzávalók: (12 db)
15 dkg liszt
2 tojás
15 dkg vaj (természetesen megolvaszta, folyósan)
15 dkg cukor
3 ek barackíz
1/2 csomag sütőpor
5 dkg kakaópor
5 dkg tört étcsokoládé, 5 dkg fehér csoki (mindkettőből egy táblát vettem, a felét-felét pedig nagy konyhakéssel apróra gyilkoltam)

Elkészítés:
A száraz hozzávalókat egy külön tálban összekeverni, a nedveseket egy másik tálban összekeverni. Aztán a száraz anyagos tálba szépen belecsorgatni a nedves részt, fakanállal eldolgozni, nem kell steril sima minőségűre, nem az angol királynőnek készül. A muffinformába tegyél muffinpapírt (lehet kapni például a Nagyvásárcsarnok, alagsor, kínai bolt: Ázsia Bt.), adagold ki a tésztát a 12 formába, aztán bele az előmelegített (!!!, kb 180 fok) sütőbe, és kb 20 perc.

Jó étvágyat!

amikor viszket a talpad, de nem ám úgy hétköznapi módon, neeeeem, nem, hanem ott belül bazmeg, hogy a talpad bőre meg a csont között! A hús! Viszket a talpfejhúsom áááááááááááááá! És ez olyan, hogy megvakarhatatlan, hiába vakarom meg a talpamat, azzal csak a felszínt kavargatom, semmi értelme, mert ugyanúgy viszket – mintha lenne egy beépített tű odabent, amelyik direkt arra van kitalálva, hogy szúrjon, viszketést okozzon, amit sose tudsz megvakarni. Verhetet a talpad a földhöz, max rádszólnak a kollégák hogy kuss, de úgyse érsz el azzal se semmit.

Itt még azért van mit csiszolnia az anyatermészetnek, úgy érzem.