Ez tényleg öt perc, na jó, lehet hogy darálással együtt 6, de egy nagyon könnyen, nagyon gyorsan összedobható desszert!
Kicsit hasonló a „gyurma”, mint a kókuszgolyó vagy a kókusztekercs gyurmája. Abban különbözik, hogy én most mindenféle itthon lévő, megbontott vagy sose el nem fogyasztott – de még nem lejárt – kekszeket használtam hozzá. Jelesül:
- kb 500 g darált keksz, én két csomag Győri Édes zabkekszet tördeltem össze meg egy kis teljes kiőrlésű valami sablon kekszet
- 100 g vaj (teavaj volt épp itthon)
- két evőkanál kakaópor
- egy-egy löttyintés rumaroma és vanília aroma
- 2-3 evőkanál baracklekvár (vagy amennyit még felvesz ahhoz, hogy gyúrható legyen).
Hozzáadott porcukrot ez nem igényelt jelenleg, mert a lekvár is, meg maguk a zabkekszek is édesek annyira, hogy ne kelljen bele plusz cukor. De ha édestelen kekszet használsz, akkor ízlés szerint keverj persze hozzá porcukrot.
Na ezeket összegyúrtam, beleformáztam folpackkal kifóliázott őzgerincbe, hűtőben állt egy kicsit, vertem hozzá tejszínhabot, felszeleteltem és tetszés szerint fogyasztható. A kakaós téma mellé kiválóak a savanyú pirosgyümölcsök egyébként, mint a málna, áfonya, stb., ezekkel is kínálható.
Jó étvágyat!
