Finom, nem túl édes túrós desszert. Könnyű elkészíteni, pillanatok alatt megvan.
Tészta alap:
- 180 g hideg vaj
- 90 g cukor
- kevés só
- 2 tojássárgája
- 300 g liszt
Az összetevőket gyorsan összegyúrjuk. Kivajazott tortaformába vagy sütőpapírral bélelt tortaformába nyomkodjuk. Hűtőbe tesszük.
A krém:
- 1000 g túró (nem darabos, hanem például a Lidl/Aldiban kapható Milfina márkájú félzsíros vagy zsírszegény túró pont jó krémállagú!)
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 200 g cukor
- 125 ml tej
- 2 tojás + megmaradt tojásfehérje
- csipet só
- fél citrom reszelt héja/vagy leve
Az összetevőket jól kikeverjük – a tojásfehérjét felverjük és a végén adjuk a krémhez. A kész krémet a kihűtött tortaformába öntjük, és 175°C-os előmelegített sütőben 60–70 percig sütjük.
Jó étvágyat!
