19:51 Kaja

Käsekuchen – Sajttorta

Finom, nem túl édes túrós desszert. Könnyű elkészíteni, pillanatok alatt megvan.

Tészta alap:

  • 180 g hideg vaj
  • 90 g cukor
  • kevés só
  • 2 tojássárgája
  • 300 g liszt

Az összetevőket gyorsan összegyúrjuk. Kivajazott tortaformába vagy sütőpapírral bélelt tortaformába nyomkodjuk. Hűtőbe tesszük.

A krém:

  • 1000 g túró (nem darabos, hanem például a Lidl/Aldiban kapható Milfina márkájú félzsíros vagy zsírszegény túró pont jó krémállagú!)
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 200 g cukor
  • 125 ml tej
  • 2 tojás + megmaradt tojásfehérje
  • csipet só
  • fél citrom reszelt héja/vagy leve



Az összetevőket jól kikeverjük – a tojásfehérjét felverjük és a végén adjuk a krémhez. A kész krémet a kihűtött tortaformába öntjük, és 175°C-os előmelegített sütőben 60–70 percig sütjük.

Jó étvágyat!

turotorta
Sajt- (igazából túró) torta
Lezár