Ennél egyszerűbb és tisztább kaja nem nagyon van, hiszen kizárólag olyan komponensekből áll, amelyeket egy diétában lehet fogyasztani.
Összetevők:
- kb. 35-40 dkg darált csirkemell
- egy pohár (kb 2,5 dl) barnarizs
- 1 db zsírszegény cottage sajt (kb. 150 g)
- só, bors, snidling
- 1 mokkáskanál Erős Pista – ettől haragos
- két tojás
- 1 db 0,1%-os natúr joghurt a tetejére (tejföl helyett)
A barnarizst megfőzzük. A darált csirkemellett összekeverjük a többi komponenssel, de vigyázzunk, a tojásfehérjét csak végén keverjük hozzá, mert ha ráöntjük a keverékre a forró megfőzött rizst, kicsapódik a tojás! Szóval a megfőtt rizst is hozzákeverjük, így kicsi le is hűl a rizs. Ekkor mehet rá a tojásfehérje. Jól összekeverjük, papírral bélelt üvegtepsibe egyengetjük, és a tetejére elkenjük a joghurtot.
200 fokon 40 perc alatt megsütjük.
