A csirkemáj és tejföl kombó imádói rajongani fognak ezért az egytálételért, amiből rögtön két tállal is elfogyaszthatsz.
Rögtönzött összeállítás:
- fél kiló szív nélküli csirkemáj
- egy nagy vödör 12%-os tejföl
- hagyma, fokhagyma
- zöldfűszerek, só, bors, pirospaprika
- mustár
- tojás
- citromlé
Mindent összekeversz egy keverőedényben, próbálj egynemű masszát képezni a tojásokkal is. Aztán a májat kockákra darabolod, óvatosan. Az epés és gusztustalan részeket kivágod belőle. Beleteszed a tejfölös masszába a májkockákat, összekevered szépen, és sütőpapírral bélelt magas falú tepsziben megsütöd.
Kb. 40 perc, de ellenőrizd, hogy átsültek-e a májak.
Jó étvágyat.