15:50 Kaja

Serpenyős májas

A csirkemáj és tejföl kombó imádói rajongani fognak ezért az egytálételért, amiből rögtön két tállal is elfogyaszthatsz.

Rögtönzött összeállítás:

  • fél kiló szív nélküli csirkemáj
  • egy nagy vödör 12%-os tejföl
  • hagyma, fokhagyma
  • zöldfűszerek, só, bors, pirospaprika
  • mustár
  • tojás
  • citromlé

Mindent összekeversz egy keverőedényben, próbálj egynemű masszát képezni a tojásokkal is. Aztán a májat kockákra darabolod, óvatosan. Az epés és gusztustalan részeket kivágod belőle. Beleteszed a tejfölös masszába a májkockákat, összekevered szépen, és sütőpapírral bélelt magas falú tepsziben megsütöd.

Kb. 40 perc, de ellenőrizd, hogy átsültek-e a májak.

Jó étvágyat.

Lezár